Os estabelecimentos comerciais que manipulam alimentos em São João do Piauí foram inspecionados durante esta semana, em razão do 5º Festival da Uva, que será realizado no período de 06 a 08 de novembro, naquele município. O trabalho foi feito pela Vigilância Sanitária do Estado em parceria com a VISA municipal.

A fiscalização é uma ação de prevenção e promoção à saúde e faz parte da programação anual de vigilância sanitária. Durante as inspeções, foram verificados a estrutura física dos estabelecimentos, instalações sanitárias, produção e acondicionamento dos alimentos (crus e preparados), condições de uso e higiene dos equipamentos e utensílios e higiene dos manipuladores (uniforme atestado de saúde). "Nossa intenção é preparar esses estabelecimentos para que os turistas que frequentem o festival venham consumir produtos de qualidade", explicou a coordenadora estadual de alimentos da Diretoria de Vigilância Sanitária do Estado (DIVISA), Iolanda Soares. A Vigilância Sanitária inspecionou restaurantes, lanchonetes, padarias, supermercados, pizzarias, entre outros estabelecimentos. "Quem vem de fora, vem à procura de usufruir um serviço de qualidade, então esse apoio da Vigilância Sanitária Estadual é de extrema importância para que a população tenha mais segurança nos alimentos que estão consumindo", disse o coordenador da VISA municipal, Rafael Monteiro.

Em São João do Piauí, a Vigilância Sanitária apreendeu produtos vencidos nas prateleiras dos supermercados. Leites, massa para bolo, temperos caseiros, massa para mingau, estavam entre os produtos com a maior quantidade dos alimentos apreendidos. “Esses produtos serão inutilizados pela vigilância sanitária do município”, afirmou Iolanda Soares.

O Festival da Uva é um evento que tem o objetivo de comemorar a produção frutífera de São João do Piauí e divulgar a região. Além dos shows musicais, haverá apresentações culturais e a exposição de artesanato e outros produtos do município e outras cidades da região.  

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