O governador Wellington Dias recebeu, nesta terça (3), a piauiense Lorena Dayse, vice-campeã da última edição do programa MasterChef Brasil, principal reality show culinário da televisão brasileira. Lorena representou o Piauí e levou o nome e a história do estado para todo o Brasil, por meio dos seus pratos, unindo tradição a inovação.
“A Lorena é uma pessoa muito simpática e apaixonada pelo Piauí que conseguiu fazer uma bonita trajetória no programa e nos orgulhar muito. Tenho certeza de que cada piauiense torceu e vibrou a cada conquista. A nossa culinária tem um grande potencial e o resultado não poderia ser menos do que o sucesso. É a nossa campeã”, disse o governador.
A vice-campeã contou sobre a experiência de participar do reality e a responsabilidade de representar o Piauí. “A maioria das pessoas que vai para esse tipo de competição está por si mesma ou na busca de uma culinária que a represente. Eu já entrei sabendo o que eu ia fazer lá, que não queria fazer aquilo só por mim, mas por muitos piauienses. Acho que fui pelo caminho certo e estou colhendo o fruto disso, pois em todos os lugares as pessoas me cumprimentam com muita alegria e se dizem orgulhosas. Muita gente se sentiu representada e essa é a maior vitória”, afirmou.
Lorena relembrou ainda a disputa final, na qual os finalistas precisaram fazer um menu completo que representasse quem eles são, apresentando pratos que reflitam suas histórias e preferências, mostrando ao Brasil o que consideram o melhor de sua cozinha. Para o desafio, a chef se inspirou na história e belezas naturais do Piauí, apresentando pratos que representam o mar, a terra e as peculiaridades do estado.
O menu foi composto pela entrada, inspirada no Delta do Parnaíba; o prato principal levou à mesa a história da Serra da Capivara e a sobremesa teve como foco o mel em referência à região do Sul piauiense. “Primeiro levei o sabor do caranguejo, ainda pouco conhecido no Brasil. Depois o carneiro e raízes, que é um prato muito típico da nossa região. Por fim quis homenagear uma das coisas mais incríveis no Piauí que é o mel produzido no Sul do estado, de altíssima qualidade”, explicou.
Com todas as adaptações da história e paisagens do Piauí aos menus, Lorena Dayse levou o segundo lugar no MasterChef Brasil 2019, ganhando uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu em Ottawa, Canadá, tendo a opção de escolher entre o curso de cozinha ou pâtisserie.
Autoria: Aline Medeiros e Lorenna Costa
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